配料:辣椒醬一袋、油、澱粉、蔥、姜、蒜、醋、糖、水。
步驟:
1、把辣椒醬倒入碗中;
2、往碗中加入少許水後,攪拌均勻;
3、往鍋中加入少許食用油;
4、待油燒開後,放入蔥、姜、蒜末;
5、把攪勻的辣醬放入鍋中,用鍋鏟順時針攪拌;
6、攪拌的同時,放入糖、醋;
7、倒入調好的澱粉少許,順時針攪拌,直到辣椒醬開始冒泡;
8、當鍋裡的辣椒醬變得粘稠時,關閉火,把醬盛到碗裡即可。
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