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三高人群可以吃堅果嗎

知識 更新时间:2025-01-24 07:37:17

  可以适量食用。

  堅果的營養價值很高,但因其油脂含量過高,過多食用對高脂血症、冠心病、動脈硬化、糖尿病等患者有害。此外,很多堅果在炮制過程中,會使用香料,它們當中有些成分會興奮中樞神經系統,對心血管病人不利。再者,食鹽的使用,也會增加鈉潴留的機會,使人體血管張力增加,加重心、腎負擔,使血壓升高。因此三高人群食用堅果須限量。

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