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莴筍炒雞胗怎麼做

知識 更新时间:2024-11-20 17:14:05

  莴筍炒雞胗的做法:

  1、莴筍去皮、洗淨後切片備用。

  2、雞胗洗淨後切片,用開水煮熟備用。

  3、蔥姜切末備用。

  4、鍋中做油5成熱時下入蔥姜炒香。

  5、下入雞胗大火煸炒幾下後烹料酒、鮮醬油。

  6、下入莴筍炒勻後加鹽、味精、糖調味。

  7、淋入水澱粉勾芡即成。

  主料:雞胗。

  輔料:莴筍、蔥姜。

  調料:鹽、味精、糖、雞粉、料酒、醬油、水澱粉、食用油。

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