1、将海參表面浮塵清洗幹淨,放入幹淨的容器内,加入純淨水或者礦泉水。
2、海參要完全浸沒水中,在冰箱保鮮層浸泡48小時,中間換水兩次。把水倒掉,海參的個頭明顯有所長大。
3、海參腹部有個開口,是海參加工前去内髒的開口,沿這個口剪到海參頭部,往後剪到離尾部三分之一的地方。
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