選竹齡适宜并在陽面的竹子,在竹子上打一個方便注射的小孔,小孔不可太大。用注射器将酒注入竹子内即可,每根竹子最多能種三瓶竹酒。注射時須隔一節或兩節再注射,注射完成後,待竹子生長六個月即可。
每年清明時節,等到幼竹的筍衣退下之後,在竹子的節附近打一個小孔,分多次少量地用針筒把準備好的酒灌進去,再就地取材,用小木棍把孔封住,等待2個月到半年的時間,讓美酒和竹子一同成熟,滲入竹子的清香後,就到了采收階段,竹子砍下來進行藝術加工,就成了原生态的酒瓶,酒杯和竹酒。
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