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虎皮辣椒塞肉如何做好吃

知識 更新时间:2024-08-08 12:03:50

  配料:五花肉500克,青椒200克,油,鹽,料酒,生抽,姜,蒜。

  步驟:

  1、肉末加黃酒去腥,适量生抽提味,食鹽調味;

  2、辣椒去籽,切成兩段;

  3、将肉末塞進辣椒;

  4、起油鍋,将辣椒放入煎鍋煎,辣椒煎至表面出現虎皮;

  5、加入适量水和蒜頭煮一下,即可出鍋。

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