1、因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油,還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等,所以,姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;
2、可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀;
3、生姜還有健胃增進食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時食用幾片生姜,會增進食欲;
4、生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝,可使症狀迅速消除;
5、容易患感冒者也可以每三天喝一次收預防之效。如果你頻頻便秘,動不動疲倦不堪,喝自制的姜茶可以通便,而且龍精虎猛,精力充沛。
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