1、先把蘿蔔苗用水浸泡10分鐘左右,洗去浮土和沙子。
2、将蘿蔔苗去頭,摘掉黃頁,再沖洗一下,徹底洗幹淨。
3、用加鹽的清水泡20分鐘後撈出控幹水份。蒜切末。
4、熱鍋上油,油熱後下蒜末炒香。
5、下蘿蔔苗大火快炒,蘿蔔苗炒軟後加鹽,雞精調味後即可起鍋。
6、木啥好說的,大火快炒就行。
7、另外,蘿蔔苗本身有股子淡淡的苦味的哦,如果不喜歡,可以适當加點點白糖。
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