鲅魚營養豐富,肉多刺少,口感紮實,是老百姓餐桌上的常見魚類,下面就教大家熏鲅魚的做法,快來學習吧。
将鲅魚段清洗幹淨擦幹水分。
鍋中加油燒熱,加入鲅魚段炸幹變色後撈出。
鍋中加底油,加入蔥姜蒜、八角、香葉、幹辣椒炒香。
倒入蒜蓉辣醬、冰糖、加水燒開。
倒入炸好的鲅魚段,加入料酒、老抽、味極鮮、五香粉适量。
水煮開大火收汁後出鍋。
美味的熏鲅魚完成啦,快去試試吧。
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