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蛋黃雞翅怎麼做

知識 更新时间:2024-12-25 13:57:06

  蛋黃雞翅的做法如下:

  用料:雞翅8個、鹹蛋黃4個、炸雞調料一包、料酒少許。

  做法步驟:

  1、準備食材,在雞翅上斜着劃幾個口子,倒入炸雞粉适量,加入少許料酒,腌制至少1小時;

  2、開油鍋小火慢炸雞翅;

  3、炸至金黃色,兩面香脆即可撈出;

  4、将熟蛋黃取出并搗碎;

  5、鍋内加上少量油,将蛋黃倒入翻遍,把蛋黃炒化再次将雞翅倒入鍋内;

  6、不停翻炒至雞翅周圍全部包裹上蛋黃,即可關火盛出。

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