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綠小米黑小米怎麼食用

知識 更新时间:2024-12-23 19:03:19

  綠小米的烹饪:

  綠小米的吃法與小米差不多,煮粥就是它最常用的食用方法之一,另外綠小米如果能與豆類搭配煮粥,營養成分會更全面,同時也更利于人體的吸收;綠小米還可以蒸飯食用,在蒸食綠小米時,最好能搭配一些肉類菜品共同食用;把綠小米加工成粉末狀,然後制成年糕、窩頭等多種食品,另外綠小米也可以用來加工成米醋,其營養功效也是十分出色的。黑小米的烹饪:

  黑小米可單獨用來煮粥﹑煮飯﹑打米糊,也可加入大米、南瓜、山藥等一起來做;磨成小米面可用來蒸饅頭、蒸窩頭、做面包等;還可用小米代替米粉做蒸菜。水燒開後再下入小米,大火煮開,改為小火熬煮30分鐘左右,可以煮出味道香郁的小米粥。

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