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金針菇有毒嗎

知識 更新时间:2024-12-23 22:57:06

  1、正常新鮮的金針菇是無毒的。要是買的金針菇是被不法商家處理過的,就會對健康産生危害,所以買金針菇要仔細辨别,不要買被不法商販做手腳的金針菇。

  2、金針菇菌蓋嫩滑、營養豐富,要吃就得吃新鮮的。新鮮金針菇分黃色和白色兩種,黃色金針菇應該是淡黃色或黃褐色的,頂端的“菇帽”中間顔色較深,菇柄顔色上淺下深,而白色金針菇是淡白或乳白色的。需要注意的是:不管是哪種金針菇,顔色都不會特别鮮亮。

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