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用番茄醬能做什麼甜點

知識 更新时间:2025-04-26 18:16:14

  用番茄醬可做熱狗番茄醬蛋糕卷,做法及步驟如下:

  1、取一攪拌缸及拌打器,并擦拭幹淨至無任何水及油分備用;

  2、蛋白加入塔塔粉以中速拌至起細泡;

  3、加入三分之二的細砂糖、鹽于蛋白中拌打至細砂糖溶解;

  4、将剩餘的三分之一細砂糖加入蛋白中拌打至濕性偏幹性發泡;

  5、低筋面粉過篩後加入蛋白中輕輕拌勻成蛋糕體面糊;

  6、取烤盤,于内部底層鋪上白紙,将蛋糕體面糊倒入并抹平,放入烤箱以190攝氏度烤約20分鐘;

  7、将熱狗烤至熟備用;

  8、取出烤好的蛋糕體倒扣于白紙上,撒掉底部白紙待冷卻;

  9、 以漂亮的一面朝下,另一面抹上番茄醬,鋪上生菜絲,放上熱狗;

  10、将開頭部分約2厘米處淺切一刀,再用擀面杖棍将其與白紙一起卷起即可。

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