主料:豬腿肉适量。
配料:鹽、醬油、料酒、生抽、蔥、姜。
方法:
1、豬肉洗淨,切片;
2、燒開水,把肉片焯下。撈出,盛放在碗中;
3、準備調料盒;
4、放入肉片的碗中,加入鹽、醬油、料酒、生抽、拌合均勻。加入蔥、姜和調料盒;
5、高壓鍋蒸半個小時。
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