1、用洗潔精清洗鐵鍋。
2、用紙巾擦幹水分。
3、豬皮面貼鍋放入鍋内。
4、開小火,用菜夾夾住肉擦拭鍋面。
5、取出肉,待鐵鍋冷卻。
6、用紙巾擦幹國内的冷油。
7、再次放入肉,同樣方法繞圈擦拭鍋内每個角落。
8、冷卻後,用清水沖去鍋面冷油。
9、最後用紙巾擦幹鍋面即可。
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