著名的湘菜、小炒、家常菜 :
1、蒜心炒臘肉:蒜心炒臘肉是一道簡單的家常菜。
2、剁椒魚頭:剁椒魚頭屬湘菜系,是湘潭的一道名菜。
3、酸辣雞丁:酸辣雞丁是以雞腿肉為主要食材的私家菜,屬于湘菜菜系。
4、翠竹粉蒸鮰魚:翠竹粉蒸鮰魚隸屬湘菜系列,以母鮰魚為主料。
5、腐乳冬筍:脆爽适口,腐乳香味濃郁。
6、炒素什錦:色澤亮麗,清香微辣。
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