花茶屬于綠茶、紅茶和烏龍茶。因為花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯。
中國茶類的劃分有多種方法,根據制作方法和茶多酚氧化程度的不同,可分為六大類:綠茶、白茶、黃茶、青茶或烏龍茶、黑茶、紅茶。
花茶:又名香片,即将植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點,将有香味的鮮花和新茶一起悶,茶将香味吸收後再把幹花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等, 其中以茉莉花茶産量最大。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!