1、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可;
2、等螃蟹略有昏迷時用鍋鏟拍其背面,直到把螃蟹拍暈為止;
3、用手迅速抓住其背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳,
4、用刷子朝已經成平面狀的螃蟹腹部用力刷;
5、刷時要仔細,各個角落都不要遺漏;
6、檢查沒有淤泥後放入另一桶中,用清水沖醒它們即可。
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