醬香豬肉水煎包原料:
豬肉餡、蔥花、姜末、料酒、大醬、蚝油、味精、醬油、香油、色拉油、五香粉、味精、自制辣椒油(辣椒碎,白芝麻,色拉油)、陳醋、香油。
做法:
1、豬五花肉餡;
2、肉餡中加少許料酒攪拌均勻;
3、加入蚝油攪拌均勻;
4、加入東北大醬攪拌均勻;
5、接着加姜末,五香粉,味精,香油,色拉油,醬油充分攪拌均勻;
6、準備包包子之前在肉餡中加入蔥花,拌均勻即可。
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