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晉城有什麼特色的美食

知識 更新时间:2024-10-12 03:12:19

  1、炒涼粉兒,晉城市一道民間傳統風味小吃,至今已有一百多年的曆史;

  2、紅燒帶魚,晉城一道著名的漢族傳統小吃,帶魚肉嫩體肥,味道鮮美,除了中間的大骨外,魚身便無細刺;

  3、清湯饸饹,最具晉城特色的一種小吃,做法簡單又極具特色;

  4、燙面餃,晉城傳統風味小吃,此品種由北宋時期的角子演變改制而來;

  5、毛頭丸,晉城的獨特佳肴,其主材是蘿蔔。丸子表面毛茬茬的,如同黃毛丫頭的頭發,因此得名;

  6、胡辣湯,又名糊辣湯,晉城地方小吃,是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃。糊辣湯常見于街上的早點攤點,其特點是微辣,營養豐富,味道上口,十分适合配合其它早點進餐。

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