1、将清洗好的苦瓜切好裝盤。
2、将姜蒜、幹辣椒切好。
3、将油鍋燒熱。
4、油鍋燒熱後,把苦瓜和幹辣椒等一起倒入鍋裡。
5、翻炒的過程中方式适量的鹽。繼續翻炒。
6、苦瓜一般炒5分鐘左右就可以了,到時候放入少量的味精,并且翻炒下,再裝盤。這樣幹煸苦瓜就做好了。
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