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嫩南瓜餃子餡的做法

知識 更新时间:2024-08-03 14:16:32

  1、蔥姜切碎末,豬肉餡是冷凍的,化凍後切小塊,加适量香油、醬油

  2、加五香粉,拌勻,南瓜擦絲,剁碎,擠出南瓜中的水分,拌入肉餡中

  3、提前30分鐘左右揉好的面團,現在已經醒好了

  4、搓成條,切小劑子,擀片兒,包成餃子

  5、熱水下鍋煮餃子

  6、水開後打小半碗涼水,再次水開,再次加涼水,加三次涼水後,餃子就變得胖胖的,說明煮熟啦

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