用料:龍蝦2隻,橄榄油适量,黃油适量,黑胡椒适量,洋蔥半個,鹽适量,生菜适量,番茄适量,蒜頭3頭 。
做法:1、将龍蝦前面長的2隻龍蝦須剪掉;
2、将剪了龍蝦須的龍蝦放入沸水中煮,煮到龍蝦完全卷曲,約五成熟即可;
3、将煮好的龍蝦對半切開;
4、将适量的橄榄油加入鍋中加熱;
5、将切好的龍蝦放入油鍋中煎;
6、将生菜切成小段,将洋蔥、番茄切片放入碗中;
7、在裝有蔬菜的碗中加入适量的橄榄油、鹽、黑胡椒攪拌均勻;
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