1、黑木耳用熱水泡發以後,可以食用,但是不利于消化吸收;
2、而且黑木耳用熱水急發,時間短,吸水不足,水溫高還會使原料的細胞破裂,無法吸收水分,緻使發制的原料變爛;
3、所以黑木耳在泡發以後,最好煮熟食用,會更容易消化吸收,特别是消化功能相對較弱的老人和兒童更适合吃熟木耳。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!