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東北農家垮炖魚的家常做法

生活 更新时间:2025-01-09 05:48:06

東北農家垮炖魚的家常做法?魚洗淨,去腥線,5厘米寬的切段鍋中放油燒熱,加蔥、姜、蒜、大料、花椒、幹辣椒煸香,放入魚塊,不用翻動,我來為大家講解一下關于東北農家垮炖魚的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

東北農家垮炖魚的家常做法(東北農家垮炖魚的家常怎麼做)1

東北農家垮炖魚的家常做法

魚洗淨,去腥線,5厘米寬的切段。

鍋中放油燒熱,加蔥、姜、蒜、大料、花椒、幹辣椒煸香,放入魚塊,不用翻動。

倒入花雕酒,不用翻動魚塊,讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中。

依次放入加醋去腥味兒,根據個人口味再加入适量醬油、鹽、糖。

加入水沒過魚,大火燒開,轉小火20分鐘,湯汁收濃即可。

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