香榧的營養價值?香榧》的營養價值:香榧作為幹果中的珍品,向來被作為宴席上的上乘佳果之一早在宋代,我國人民就将其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等,并被列為朝廷貢品香榧果食用營養價值很高,含有豐富的蛋白質和多種微量元素 ,今天小編就來說說關于香榧的營養價值?下面更多詳細答案一起來看看吧!
香榧》的營養價值:香榧作為幹果中的珍品,向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代,我國人民就将其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等,并被列為朝廷貢品。香榧果食用營養價值很高,含有豐富的蛋白質和多種微量元素。
其營養成分:榧子含脂肪油,中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亞油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。
香榧子内含4種脂堿,對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用,對治療和預防淋巴肉瘤有益,可用于治療多種腸道寄生蟲病,殺蟲能力較強;
香榧子含較多維生素A,對眼睛幹澀、易流淚,夜盲等症狀有預防和緩解的功效。
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