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台灣姜母鴨的做法

知識 更新时间:2024-08-24 16:28:16

  1、将鴨肉洗淨,切塊;老姜切片;

  2、鍋中倒入胡麻油,放入姜片,小火炒煸;

  3、姜片煸幹,放入鴨肉,同時放入胡椒粉,醬油和少量糖,進行翻炒;

  4、倒入米酒和水,大火燒開轉小火;

  5、收汁,起鍋。

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