原料:面粉500克、發酵粉3克、白糖70克。
1、将适量的白糖和酵母放入溫水中,混勻,加入适量的面粉;
2、揉均勻後,夏天可室溫放置30分鐘,冬天适當延長,直至面團膨松;
3、将面團揉成長條形,切好胡蘿蔔備用;
4、将胡蘿蔔長條放在長條上,将面團的兩端穿過胡蘿蔔;
5、放上胡蘿蔔顆粒作為兔子的眼睛;
6、将做好的兔子饅頭放入鍋裡二次發酵,夏天發酵20分鐘,冬天放入溫水中30分鐘,蒸制20分鐘左右出鍋,兔子形狀的饅頭做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!