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山竹要放冰箱保鮮嗎

知識 更新时间:2025-01-10 13:54:04

  山竹要放冰箱保鮮。因低溫可以減少山竹水分喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,因此山竹能放在冰箱裡冷藏。山竹口感香甜、肉質肥美,而且營養豐富,含有豐富的鈣、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素C等成分,食用可為人體補充一定營養。

  營養:

  1、營養成分:莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用,對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。每百克可食部分含蛋白質0.66克、脂肪0.2克、糖類17克,産熱67千卡。維生素含量全面,除了B族維生素外,尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高,超過100毫克。

  2、營養功效:莽吉柿含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

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