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上海美食有哪些

知識 更新时间:2024-08-27 00:22:03

  南翔小籠,南翔小籠小巧玲珑南翔小籠原名“南翔大肉饅頭”、“南翔大饅頭”、“古猗園小籠”,也稱為“南翔小籠包”、“南翔小籠饅頭”,是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名産。生煎金黃誘人生煎又稱生煎包子、生煎饅頭,是地地道道的上海傳統風味小吃,廣受國人喜愛,材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。排骨年糕甜辣軟糯排骨年糕是上海地區一種經濟實惠、獨具風味的傳統小吃,已有50多年曆史。鮮肉月餅是上海傳統特色小吃中的一員,十分受上海人民的喜愛。尤其是上世紀70年代,在那個人人生活貧瘠、衣食困乏的年代,價廉味美的鮮肉月餅,可算是難得一覓的美食了。

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