拌水煮花生米原料:西芹300克,熟花生米100克,花生油少許,麻油少許,鹽少許。
拌水煮花生米制作步驟:
1、将花生用鹽水煮熟,再将西芹的葉子摘去,洗淨;
2、鍋内放上水、燒開,放入花生油,将西芹放入,無需煮太久,三四分鐘即可;
3、将西芹撈出,放入冷水中過一下,再将西芹撈起,剝去老皮然後切段,裝盤撒上食鹽少許拌勻,最後放入花生米、香油,再拌勻即可。
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