tft每日頭條

 > 知識

 > 米粒狀豬肝可以吃嗎

米粒狀豬肝可以吃嗎

知識 更新时间:2025-05-02 21:19:03

  粒狀豬肝生的不可以吃,熟的米粒狀豬肝正規渠道購買的可以食用。正規買場購買豬肝要現切現做,新鮮的豬肝切後放置時間一長膽汁會流出,不僅損失養分,而且炒熟後有許多顆粒凝結在豬肝上,影響外觀和質量,所以豬肝切片後應迅速使用調料和濕澱粉拌勻,并盡早下鍋。食用豬肝注意事項:豬肝含有多種營養物質,它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,而且鮮嫩可口,但豬肝食前要去毒。買回豬肝後要在自來水龍頭下沖洗一下,然後置于盆内浸泡1~2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹饪,則可視其大小切成4~6塊,置盆中輕輕抓洗一下,然後盛入網籃中在自來水下沖洗幹淨即可。另外,炒豬肝不要一味求嫩,否則,既不能有效去毒,又不能殺死病菌和寄生蟲卵。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved