1、冰糖可以起到化痰的作用。冰糖它的功效主要有以下,冰糖成分以蔗糖為主,可分解為葡萄糖及果糖等,藥性味甘性平,歸脾肺經。冰糖的作用能補中益氣和胃,止咳化痰。
2、通常認為冰糖最為滋補,因為在服用補藥補品時,冰糖比綿白糖為佳。如今制各種膏藥,煎制白木耳,燒煮龍眼桂圓湯等常用冰糖,取其補益的功效。冰糖性甘甜,但性質較平和,不宜留濕、生痰、化熱,無紅糖可治的溫熱弊端。
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