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黑茶沖泡方法分享

生活 更新时间:2025-05-17 14:21:01

  1、選茶

  品質好的黑茶一般外觀條索緊卷、圓直,葉質較嫩,色澤黑潤。得仔細甄别出好的茶葉,勿飲用劣質的茶葉。

  2、投茶

  将茶葉輕輕撥入蓋碗中。

  3、沖泡

  先倒入少量開水,沒過茶葉,待茶葉稍微舒展後,再加滿至七八成,即可趁熱飲用。沖泡時間以飲用者對茶湯的濃度喜好為準,一般為2分鐘左右,次數為5-7次。

  4、品茶

  茶湯入口,稍停片刻,仔細感受茶湯在舌齒之間遊離浸潤的味道,體會黑茶的潤滑與醇厚,輕咽入喉,帶有絲絲柔滑。

  沖泡黑茶通常使用蓋碗及紫砂壺,最好使用紫砂壺沖泡,因為紫砂壺的吸附性比較強,可将茶中的堆味和粗老氣吸附。

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