皮皮蝦蒸五分鐘最好。
材料:皮皮蝦、花椒、大料、蔥段、姜片、醬油、醋、香油、蒜末、精鹽。
制作方法:
1、把蒸鍋刷幹淨,鍋底放适量水,放置蒸屜;
2、把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好;
3、把精鹽、花椒、大料、蔥段、姜片、蒜末等調料撒在皮皮蝦上;
4、蓋上鍋蓋,開大火,水燒開後,5分鐘之後即可看到皮皮蝦的皮變成紅色,出鍋即可食用。
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