食材:基圍蝦300克、洋蔥半個、奶油60克、鹽5克、 糖3克、生粉适量、料酒适量;
做法:
1、蝦洗淨剪去頭須,後背剖開挑去腸泥,洋蔥洗淨切粒;
2、鍋中放黃油,小火使它融化,融化後的黃油煎大蝦,大蝦煎好後盛出瀝油;
3、鍋中放少許黃油,煸洋蔥出香味,再倒入大蝦,加少許糖和鹽,與洋蔥煸炒拌勻即可。
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