tft每日頭條

 > 知識

 > 肉打鹵面的做法

肉打鹵面的做法

知識 更新时间:2025-01-09 01:14:59

  1、将豬瘦肉洗淨切成小丁,放入适量鹽、料酒、澱粉,抓拌均勻後腌制10分鐘。

  2、胡蘿蔔洗淨去皮切成小片。

  3、青椒洗淨切成小丁。

  4、洋蔥洗淨切成小丁。

  5、煮鍋中倒入适量涼水,煮開後下入面條,放入1/2勺鹽、1/4勺油,煮3分鐘左右至熟後撈出,加适量涼水沖至溫或涼。

  6、炒鍋燒熱,倒入少許油,油溫高後放入肉丁翻炒,炒至肉色變白,盛出備用。

  7、炒鍋中再倒入少許油,油溫高後依次放入洋蔥、胡蘿蔔、青椒丁,翻炒。

  8、放入生抽、老抽、開水适量,再次煮開後放入肉丁、白糖、鹽、攪勻。分兩次淋入水澱粉,大火收濃鹵汁。将面條從水中撈出放入碗中,澆上适量鹵汁即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved