加少許蘇打,或者放點辣椒或白糖即可。
主料:牛腩,西紅柿,洋蔥,胡蘿蔔。
配料:蔥,姜,鹽,胡椒粉。
方法:
1、牛腩用清水洗淨,冷水下鍋,大火燒開,撇去浮沫,撈出。
2、将牛腩放入燒開的湯鍋中,放入一個切好的西紅柿,蔥段,姜片和料酒,煮開後調成中火,炖一個小時。
3、加入切好的胡蘿蔔炖15分鐘,再加入切好的洋蔥塊炖5分鐘。加入鹽和少許胡椒粉調味即可。
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