因為甘蔗是冬令水果,北方冬天才有甘蔗,這和它的生長期有密切相關。一般甘蔗都是2、3月種植,11月至次年4月采收。
甘蔗生長期主要受氣溫和品種影響,秋植甘蔗以八、九月,春植甘蔗以二、三月為種植适期,因為制糖開工期從十一月到隔年的四月,所以秋植蔗都有足夠生長期,而春植蔗需要延後采收來配合。
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