引起大白菜爛心的原因主要有兩個方面:細菌引起的軟腐病,和由于缺鈣引起的幹燒心。
軟腐病主要症狀:病菌由菜幫基部傷口侵入菜心,初期葉片基部形成水浸狀濕潤區,病斑擴大後變為淡灰褐色,病組織呈黏滑軟腐狀。菜心部分葉球腐爛,結球外部無病狀。病部滲出黏液,散出臭味。
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