準備洋蔥、蘋果、蕃茄、腰果60公克、原味優格100毫升、沙拉油60毫升、蒜末15克、姜末15克、印度咖哩粉50克、鹽5克;将洋蔥去皮切碎末,将蘋果去皮切細條備用;将腰果洗淨瀝幹、蕃茄去蒂切粗丁;與原味優格一起放入果汁機中打成泥狀備用;熱鍋,加入沙拉油,放入洋蔥末炒至深褐色;加入蘋果條拌炒至柔軟,加入蒜末、姜末炒香;拌炒均勻至所有材料軟化,加入咖哩粉與鹽拌炒均勻,加入蜂蜜拌勻即可。
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