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自制夾心巧克力的方法.

知識 更新时间:2024-11-25 03:07:53

  材料:巧克力500克、咖啡一包、果幹20克、淡奶油100毫升、花生碎50克。

  做法:

  1、将淡奶油、三分之一巧克力塊、咖啡放在一起,加熱融化後,裝入裱花袋,晾涼後做巧克力心備用;

  2、将果幹、花生切碎備用;

  3、将剩餘的三分之二巧克力切碎融化;

  4、先将融化後的巧克力的一半倒入模具,倒的時候讓巧克力沾滿模具,然後放入備好的夾心,再倒入巧克力添滿,放在溫度低處冷卻;

  5、冷卻後,從模具中取出即可。

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