1、手把肉是呼倫貝爾草原的一大特色,也是内蒙古許多地區的遊牧民的傳統美食,制作手把肉一般都是用羊肉來做的。正宗的手把羊肉是選擇小口羊來制作的,肉質鮮嫩,入口即化;
2、炸羊尾也是一大特色,炸羊尾這麼一個菜式。炸羊尾是用羊尾膘片裹着面粉炸的,完後撒上一些白糖,香酥可口;
3、呼倫貝爾草原白蘑,是傘菌中較為珍貴的品種,白蘑有多種食用方法,如做餡、溜炒、涮火鍋等。
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