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支竹咕噜肉的做法

知識 更新时间:2024-12-26 16:19:41

  1、做法:豬扒肉切條、用醬油、雞蛋、生粉、面粉抓勻腌制片刻;三勺生粉一勺面粉的比例。鍋内放油下糖塊炒出糖色、要小火慢慢炒融化、或太大會焦,糖色出來了。

  2、炒好後加入番茄醬、白色的醋倒入炸好的豬扒肉。翻滾炒均勻撒入些許鹽即可裝盤。

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