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如何做螃蟹

知識 更新时间:2024-11-25 08:22:47

  1、洗淨螃蟹(建議水裡泡15分鐘,可以加少許鹽,防夾手,戴手套)。

  2、放盤備用(可以整隻蒸,為了幹淨,可以拆開洗好,恢複原樣)。

  3、放入姜片(每隻螃蟹打開,放入一片姜片,便于去寒去腥),外面也放幾片。

  4、調制調料(買那種專門沾螃蟹的醋,可以放一點姜絲,蒜瓣,之後拿掉)。

  5、上鍋,大火煮開後,18分鐘左右就可以了。

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