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如何泡發竹筍

知識 更新时间:2024-07-20 07:10:02

  泡發竹筍的做法步驟:

  準備食用小蘇打和竹筍,将竹筍剪成兩斷;碗裡加入10克小蘇打,加入60至70度左右的熱水,攪拌均勻,放入竹筍;将碗用食品袋或保鮮膜封住碗口,用蓋子壓住,泡發4小時;将泡軟的竹筍洗幹淨,撕成條狀放入碗中,加入清水後用手擠出黃水倒掉;換清水浸泡半小時,即可泡發竹筍。

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