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花蛤蛋羹的家常做法

知識 更新时间:2024-07-20 03:24:53

  花蛤蛋羹

  主料:花蛤蜊、雞蛋;

  配料:油、鹽、細香蔥;

  做法:

  1、燒開水,放入蛤蜊,開口一個撈一個,直到全部開口,擺在碗裡;

  2、将雞蛋打散;

  3、加入等量的煮好的花蛤湯汁,再加入食鹽;

  4、混入花蛤,包上保鮮膜,紮小孔中火蒸十分鐘即可。

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