生吃。把外面的核桃用錘子搗碎就可以看到裡面的核仁了。生吃很方便,而且不會破壞裡面的營養。煮水。核桃仁和紅糖在一起煮可以改善面色讓氣色更好。燒菜。比如,可以核桃燒羊肉。步驟:把羊肉切成片狀,放入碗中,用料酒、味精、姜汁來腌制10分鐘左右。然後用開水燙一下核桃仁,切末。把雞蛋打勻。然後将羊肉沾一層面粉再沾雞蛋。最後放在裝有核桃的碗裡。放入油鍋中炸。即可。
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