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魚丸怎麼打

知識 更新时间:2025-03-25 18:14:18

  原料:蔥姜水、鹽、蛋清、澱粉。

  方法:

  1、将魚肉片下,去除魚皮,用料理機将魚肉攪打成魚肉末。

  2、蔥姜水、鹽、蛋清、澱粉先後加入魚肉末中,打魚丸。

  3、用筷子順一個方向攪拌至魚肉上勁。

  4、将魚丸放入鍋中,直至顔色變黃即可。

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