脂質過氧化物是指不飽和脂肪酸鍊經自由基或活性氧作用後形成帶有過氧基的脂質。脂質過氧化是氧自由基反應和脂質過氧化反應在機體的新陳代謝過程中起着重要的作用,正常情況下兩者處于協調與動态平衡狀态,維持着體内許多生理生化反應和免疫反應。
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